VALLADOLID-PALENCIA-SEGOVIA
ANA CAMPO
UNIDAD PROGRESITA en colaboración con El Consejo Territorial de Castilla y León y el Departamento de Servicios Sociales de la DT, ha celebrado durante los meses de Noviembre, Diciembre y Enero unos talleres de “cocina saludable” en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid.
Se han celebrado tres sesiones formativas, un sábado cada uno de los meses, de distinta temática, participativas y amenas con el objetivo de mejorar la autonomía y actividades en la vida diaria.
15 personas han participado en estas actividades. Además de enseñarnos a familiarizarnos con lo más básico de la cocina como el manejo de los fogones y la vitrocerámica, hemos aprendido a cocinar platos saludables y nutritivos.
La primera sesión “con las manos en la masa” se ha desarrollado en el mes de noviembre y se dedicó a la repostería a través de “Postres Creativos”.
Ya familiarizados con la cocina, en diciembre y aprovechando las celebraciones navideñas en las que las familias se reúne para comer y cenar, aprendimos a elaborar “Tapas y canapés”, “para chuparse los dedos”.
Y para finalizar en el mes de enero cocinamos “Legumbres y Hortalizas” platos típicos de la gastronomía de Castilla y León muy acordes con los rigores climáticos de nuestra tierra, que mejor que un “rico plato de cuchara”.
Estos talleres han sido un éxito, porque además de aprender a cocinar recetas creativas, ha sido una oportunidad para pasar momentos inolvidables, disfrutando de esta estupenda y sobre todo deliciosa actividad.
Una vez más, se demuestra que UP al organizar estas actividades se pueden aprender cosas nuevas y a la vez continuar alcanzando las altas cuotas de UNIDAD y PROGRESO que nuestro colectivo disfruta en la actualidad.
